اسیدهای آمینه کایرال

اسید گلوتامیک D در سطح بسیار کم وجود دارد. با این حال ، در سالهای اخیر ، مشخص شده است که D-glutamate نیز در برخی از فرآیندهای بیولوژیکی نقش مهمی دارد. به عنوان مثال ، اسید گلوتامیک D می تواند رشد و ترمیم عصبی را ترویج کند و پتانسیل درمان بیماری های عصبی را دارد

فرمول شیمیایی این محصول C3H7NO3 است که به نام ابریشم که از آن برای اولین بار مشتق شده است نامگذاری شده است. Serine یک اسید آمینه حاوی آلیفاتیک خنثی است ، یک اسید آمینه غیر ضروری است. و در رشد عضلات ، در ساخت و پردازش غشاهای سلولی ، و در سنتز بافت های عضلانی و غلافهای محصور سلول های عصبی. D-serine یک اسید آمینه ضروری است که در ساخت غشای سلولی و در آن استفاده می شود سنتز بافتهای عضلانی و غلافهای محصور سلولهای عصبی. این ماده به طور عمده در آماده سازی اسید آمینه ترکیبی برای مکمل اسید آمینه استفاده می شود. D-Serine همچنین یک انتقال دهنده عصبی مهم است ، و گیرنده N-methyl-d-aspartate (NMDA) یک لیگاند درون زا مهم برای آن است ، که هر دو نقش مهمی دارند در سیستم مرکزی. روش های تولید معمولاً شامل تخمیر ، هیدرولیز پروتئین و استخراج ، سنتز شیمیایی و آنزیم های بیولوژیکی است.

D-arginine نقش مهمی در صنایع پزشکی و دارویی دارد ، زیرا از آن برای درمان و تسکین فشار خون بالا ، مهار شیوع سرطان و تسکین ترشح بیش از حد و سریع هورمون رشد استفاده می شود. علاوه بر این ، D-arginine نیز به طور گسترده ای در تحقیقات اساسی بیوشیمیایی مورد استفاده قرار می گیرد ، به عنوان مثال ، می تواند به عنوان مؤلفه پپتیدها ، پروتئین ها و داروها و همچنین در برخی از واکنشهای بیوکاتالیستی استفاده شود.